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DODO’S
MEDITERRASIAN
RESTAURANT

Dodo´s Mediterrasian Restaurant es un innovador concepto en el mismo corazón de Valencia, donde podrás disfrutar desde un rico y saludable desayuno o almuerzo hasta una amplia oferta de gastronomia mediterranea y coreana. Todo ello en un acogedor ambiente.

  Y si eres fan de los cocktails, quizás te apetezca degustar alguna de nuestras especialidades durante la Happy Hour

(viernes y sábado de 16:00-20:00)

MENÚ

La Dieta Mediterránea más que una dieta, es toda una filosofía de vida basada en una forma distinta de alimentarnos y cocinar los alimentos, compartirlos y disfrutar de nuestro entorno. Es la nuestra, la de siempre, la formada por frutas y verduras, cereales, legumbres, aceite de oliva y pescado. Por ello elaboramos semanalmente un menú con alimentos cocinados, como hacían nuestras abuelas con productos de kilómetro cero (los tradicionales de nuestro país y de temporada) y otro menú los fines de semana para degustar, compartir y disfrutar de un entorno distendido y agradable.

EXPERIENCIA COREANA

La gastronomía coreana está principalmente basada en arroz, vegetales y carne.El arroz cocido es el elemento fundamental, que se acompaña con varios platos de carnes y pescados, junto con aceite de sésamo, ajo, gengibre, salsa de soja y alimentos fermentados en una especie de salmuera. Entre los fermentados más conocidos, destacan el kimchi y la salsa de bayas de soja y otros jang, o condimentos que se maduran durante largos períodos de tiempo ( doenjang- pasta de judías fermentadas, gochujang-pasta de chile rojo fermentado)

DODOBEER

Disfruta con nosotros de los mejores sabores de cerveza artesana gracias a nuestra malta 100% natural y nuestro método propio de elaboración. ¡No puedes pasar por Valencia sin probar nuestras cervezas!

DODOBEER “BELGIAN WHITE”
Prueba nuestra exclusiva cerveza Dodo junto con amigos. Blanco belga: 5,5% de alcohol. Aromas refrescantes y sabores cítricos. Con toques de malta y cebada de trigo
"BELGIAN ALE"
8.3% de alcohol. Detalles aromáticos de malta belga y caramelo. Sabores con pan, especias y notas a la miel. Redondos y llenos de matices.
"INDIANA PALE ALE"
6.3% de alcohol. Aroma sutil con cuatro saltos. Variedades florales con ligera presencia a ligeros toques de cítricos, pomelos y mandarinas. Y suaves toques de madera y turba.
"BROWN ALE"
5,4% de alcohol. Con toques de pan tostado y bizcocho de chocolate. Cremoso y redondeado en boca con baja carbonatación..
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SERVICIOS

En el sector servicios, marcamos la diferencia ofreciéndote exclusividad. Lo más importante para nosotros es la satisfacción de nuestros clientes. Saber que un cliente nos recomienda es para nosotros el mayor cumplido.

DODOEVENTS

Nuestro equipo siempre dispuesto, organiza jornadas gastronómicas como catas de vino, cenas temáticas, visitas a bodegas, eventos privados y por supuesto durante las Fallas organizamos experiencias para disfrutar las Mascletàs desde las alturas. Puedes consultar nuestra agenda aqui. Cada evento es único e irrepetible. No olvides seguirnos y mencionarnos en redes sociales usando el hashtag #Dodovlc

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